骨切り包丁　刃渡り約33cm 10313 鱧切り骨切り包丁尺刃渡り300 刺身包丁黒檀黒水牛角

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骨切り包丁　刃渡り約33cm 10313 鱧切り骨切り包丁尺刃渡り300 刺身包丁黒檀黒水牛角の詳細情報

10313 鱧切り骨切り包丁尺刃渡り300 刺身包丁黒檀黒水牛角。Amazon.co.jp: VGTEN 骨切り包丁刃渡り135mm 厚刃5mm。楽天市場】骨透包丁刃渡り15cm 濃州正宗作プロフェッショナル。骨切り包丁鱧切り包丁尺（刃渡り300mm）普通表面仕上げ本刃。鱧の骨切りに使う包丁ですかなり鋭角に刃を付けています私は生鮪の冊取りに使ってました腹骨も気にせずにコロにできました背側の筋も気にならずに切れました研ぎぐせや小キズなどありますが使用には問題ありませんでした鋼材等詳しくないのでわかりませんが錆びないのでステンレス系の物かと思います中古品ですので完璧を期待しないでください発送は最後の写真の様に新聞紙に包んでダンボールで梱包します